VEGETARIJANSKI MENI

Vegetarijanski meni podrazumeva hranu biljnog porekla, ali to svakako ne znači da jela moraju biti neukusna. Restoran Totem će vam svojom ponudom to i dokazati.

Vegetarijanci su posebna vrsta ljudi i to po više osnova. Po brizi o životinjama, po stalnoj težnji da doprinesu zaštiti životne sredine, ali i po odgovornosti i doslednosti, prvenstveno prema sebi. To su ljudi koji se opredeljuju za zdravu ishranu i način života, te njihova jedinstvenost zaslužuje dostojnu ponudu u svakom restoranu. Ipak, mali je broj objekata koji u svoj meni uvrste i vegetarijanski.

Mali raj za vegetarijance

Naši gosti znaju da kažu da je Restoran Totem pravi mali raj za vegetarijance. U našoj ponudi, ne samo da imamo vegetarijanska kuvana jela i paste već i prave specijalitete. Kombinacijom tradicionalnih začina, doziranih u pravoj meri, provešćemo vas kroz vekove i drevne kulture. Indijanski slobodnjački duh će biti svuda oko vas, a Restoran Totem će postati vaše omiljeno utočište od dosadne svakodnevnice.

Vegetarijanski meni od kuvanih  jela izdvaja Mattar Paneer, Skvoš i Kofta Malai. Ova tri jela su spoj nespojivog, a opet čine harmoniju ukusa koja će probuditi sva vaša čula.

Više o njima, pročitajte ovde.

Vegetarijanske paste na indijanski način su spoj tradicionalnog i modernog. Paste svakako jesu jela savremenog doba, ali u kombinaciji sa korijanderom, kardamom, kurkumom i ostalim začinima koji su se koristili još pre nekoliko vekova, naše paste su prava “čuda” u kulinarstvu. Preporuka kuće je Pasta ala Norma, ali treba probati i ostale specijalitete, kao što su Penne arabijata ili Alla pesto – pasta sa umakom od kelja.

Budite zdravi i uživajte u božanstvenim ukusima u Restoranu Totem.

Posle svega navedenog, red je otkrijemo još jednu tajnu. Naš glavni kuvar je vegetarijanac, pa mu je ova grana kulinarstva uža specijalnost. Dođite i uverite se u to!